虽不如法餐、中餐那样美名远扬，但希腊的美食也是历史悠久，像是番茄/青椒塞米饭这样做法独特的食物，时刻刷新我们对美食固话的印象。地中海蔬果、新鲜鱼货、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，独特的地中海式风情融入到希腊各种美味料理中，似乎连食物都蕴含着这个国家特有的海洋和阳光的味道。有意思的是：番茄/青椒塞米饭的做法并不是固定的，不同的组合搭配都会有其惊喜之处。

希腊，一个被爱琴海浪漫环抱的神秘国度，蔚蓝的海面和温暖的阳光充斥着这里的一年四季，很多人戏称：“怪不得别的地方天空没那么蓝，原来希腊已经把全世界的蓝色都用尽了”。也正是在这无可挑剔的“蓝”里，希腊孕育出了灿烂的文化和历史。

Gemista 番茄/青椒塞米饭

这道菜的读音叫“叶米斯大”，意思就是“填塞”。把米饭填塞到大个的番茄或青椒的肚子里蒸出来，是希腊为数不多的有米饭的菜肴。我们推荐这道菜的原因是“好看”，卖相鲜艳可人，令人啧啧称奇。至于它的味道，我们得提醒你，米饭是夹生的，而且米饭中可能会加菲达奶酪，不喜欢山羊奶酪那股膻味的人士点这道菜一定要提醒侍者“No cheese”。

番茄/青椒塞米饭惊喜组合：

当然，不仅仅局限于是番茄，红甜椒和茄子也适合做这道菜。把米饭和肉末放进掏空了的西红柿或者是灯笼辣椒里面，然后放入烤箱，出炉后，西红柿或辣椒的香味会完全融入米饭里面。

希腊特色小吃：

Pastitsio千层面

希腊千层面是一种特色主食、非常传统的一道希腊菜，简直就是为中国胃量身定做。底部通常是长条通心粉，用奶酪和鸡蛋固定，中间夹牛肉或羊肉、番茄、肉豆蔻或甜胡椒，上面再盖一层通心粉和酱。通常作为主菜配沙拉吃，这道菜在雅典比较流行，当地人称为Pastitsio。

希腊章鱼烧

在希腊，章鱼是一种非常受欢迎的食材，而希腊的章鱼烧与我们接触到的日式章鱼烧不同，这里的章鱼一般是新鲜的章鱼烤制而成，味道非常鲜美。烤海鲜类是希腊的经典菜肴，品尝过的人无不对其称赞。

番茄/青椒塞米饭中足见当地人对生活与美食的热爱。独有的美食文化，朴实的民风民俗造就别样的惊喜。虽然希腊不是什么热门的吃货聚集地，不过喜爱美食的你一定不要错过。品尝美食都是需要提前做好功课的，选择中信银行就是选择专业与保障，除了是签证办理专业机构，还是出境信息知识宝库。