澳洲的海鲜是全世界数一数二的，许多小伙伴向往澳洲根本都是冲海鲜来的。但是当大家兴冲冲到鱼市时，发现里面的种类琳琅满目。光是我们知道的螃蟹、鱼就有好多种，看得眼都花了。那么接下来中信银行为大家带来澳洲海鲜有哪些。

澳洲海鲜有哪些：澳洲香槟蟹

澳洲深海野生香槟蟹，形状怪异、全身都长满了毛和刺。香槟蟹产于澳大利亚，生长在澳大利亚的深海区，一年四季都有，属天然生长，无人工养殖。由于蟹壳上密密麻麻的香槟色圆点，被称为“香槟蟹”。身体成香槟色，好像穿上礼服的贵族美女。食用方法：清蒸。

香槟蟹是比较稀少的一种蟹，这种蟹主要是被出口到中国。它的外形是淡金色，这种深海长大的蟹肉质都是非常细嫩的，颜色又如此特别，上桌后绝对是一道非常吸引眼球的美食。

澳洲海鲜有哪些：澳洲红蟹

澳洲红蟹是一种陆蟹，它们因一年一度的大规模迁移到海边产卵的行动而被众人所知。它们通常呈鲜红色，但有时也会有橙色的或者更罕见的紫色的。澳洲红蟹体内有一种特殊的毒性蚁酸，食用会对肠胃造成影响。但是经过大厨的巧手处理后，红蟹仍然是可以食用的，并且位列世界高档海鲜名单之中。

澳洲海鲜有哪些：澳洲花蟹

澳洲花蟹主要生在澳大利亚西部，是蟹类中的游泳健将，白天他们通常隐藏在沙子只有他们的眼睛突出，然后观察自己的猎物。在晚上他们开始移动和寻找食物。主要以小鱼和甲壳类、软体动物、蠕虫、偶尔也吃海藻和海草。成年花蟹甲壳可长到25cm，蟹腿跨度可达80cm。这种蟹肉不算多，不过味道很是鲜美，用来煮花蟹粥再好不过。

澳洲海鲜有哪些：澳洲鱿鱼（ 花枝）

花枝是鱿鱼中的高档鱿鱼，零售价＄20上下，口感鲜嫩，在日本寿司店生吃的鱿鱼就是这种！注意它和squid长得差不多，但是身上有一对长翅膀。

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