现在说到的德国啤酒，指的是德国生产的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。今天要和大家聊一聊的是德国的猛士黑啤酒。众所周知，德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作，以纯正著称，猛士黑啤酒自然也不例外。

猛士黑啤酒：德国啤酒现状

近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种。

猛士黑啤酒原料：

啤酒的成分是大麦芽，啤酒花，水（90％以上）和酵母。无氧呼吸作用：“大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母，装入发酵瓶中。等待五至八天，新鲜啤酒就制成了”。最后鲜啤被装入酒瓶，还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫（德国人称之为泡沫皇冠）也是啤酒花起的作用。

猛士黑啤酒：黑啤酒介绍

黑啤酒的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒（Guinness） 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。科什啤酒（K＆ouml；lsch） 是科隆的特产。

猛士黑啤酒好喝吗：

猛士黑啤酒的口味厚重香醇，麦芽焦香口感。德国巴伐利亚州最大的黑啤酒专业酿造企业。

为德国慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一，德国十月季节性啤酒的一种，每年的冬天酿造，手工制作，贵族型酒花，罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺。酒呈深琥珀色，泡沫里有种淡淡的草本植物的香味，入口有点柑皮的微苦，有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道，一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散，并逐步转变为烟熏味和巧克力味，结束之际带点矿物质味。

对于猛士黑啤酒的口味，其评价褒贬不一。喜爱的人说纯正麦香，厌恶的说苦涩厚重，喜欢畅饮的你最好还是亲自尝一下，好不好喝自己说了算。想要来德国一游、想要品尝最纯正的德国风味，先来中信银行办理旅游签证，助您畅游世界。