牡蛎又叫生蚝，澳大利亚的牡蛎又大又干净，价格便宜。生蚝可以生吃，也可以蒸着吃。有很多国人会专门去澳洲品尝这种美食，并且认为这个美食值机票的价格。顾客可以看着营业员开盖后，放上鲜柠檬汁即可食用，非常美味。生蚝有细腻肌肤、美容颜和降血压和滋阴养血、健身状体等多种功效，因而被视为最美味的海珍和健美强身之物。

澳大利亚牡蛎介绍：

在国外牡蛎被称为海中牛奶，而澳大利亚牡蛎又是其中上品。牡蛎营养丰富，富含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、镁、铁、铜、磷以及维生素A、维生素B1、维生素B2及其他微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍；其含锌量之高，可为其他食物之冠。具有益阴潜阳，软坚散结，收敛固涩的功效。下面就随作者一起来看看牡蛎的营养价值以及相关功效吧！

澳大利亚牡蛎营养价值及功效：

1，牡蛎中含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸，其中牛石磺酸具有降血脂、抑制血小扳聚集、改善高血糖症状、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功能。因此，在动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血脂、心律不齐，糖尿病、慢性肝炎以及免疫力下降等疾病治疗中，都有较好的疗效。

2，牡蛎对男性来讲有生精强壮的作用，对因精子过少引起的男性不育症均有辅助治疗的功效。

3，牡蛎的提取物还对妇女更年期综合症、青春期子宫功能性出血、产前或产后虛弱均有明显疗效。

4，牡蛎中含有的维生素C及维生素B2等，具有清肺补心、滋阴养血、补肾益气、镇静安神等功效。

5，牡蛎对抗癌和防止癌细胞扩散也有一定效果。

澳大利亚牡蛎食用禁忌：

1，患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多食。

2，牡蛎不宜与高纤维食品同食。

3，牡栃不宜生吃。

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