最近有小伙伴都在咨询关于澳大利亚美食袋鼠肉怎么样方面的信息，因为国内的学生们去澳大利亚留学已经是非常普遍的了，而且越来越多的人都想要去澳大利亚旅行。所以对于中信银行签证的业务大家一定要提前进行了解，这样可以更好的进行办理。那么澳大利亚美食袋鼠肉怎么样?以下是相关问题的详细介绍。

澳大利亚美食袋鼠肉怎么样

澳大利亚美食袋鼠肉怎么样？袋鼠肉吃起来和牛肉很接近，但没有牛肉嫩，不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道，也是另一种文化上的体味，价格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料，最好再来点辣椒压住本来的酸味，吃起来味道不错。

位于上西城的澳大利亚餐厅Burke & Wills(226 W. 79th St.)计划在午餐菜单上新增一款“Roo Pies”袋鼠肉烤馅饼。是的，菜单上的“Roo”指的就是袋鼠肉“Kangaroo”。

这款袋鼠肉烤馅饼，表面是一层香脆的酥饼，里面的馅料则是用袋鼠肉结合美味酱汁混制而成；轻咬一口，外脆里嫩，香溢满唇。

事实上，该餐厅供应的袋鼠肉并非农场饲养的，而是从澳大利亚大自然中打猎而来的。澳大利亚政府允许当地商家居民每年限量打猎袋鼠，不同地区配额不同。

许多食客在考虑将袋鼠肉列入饮食清单上时，除了考虑生态环境可持续发展外，健康问题也是纽约客餐桌选择的一大考量因素。

Burke & Wills餐厅主厨罗德里戈·诺盖拉(Rodrigo Nogueira)表示：“袋鼠肉被认为是最健康的红肉之一，非常精瘦，富含蛋白质，脂肪含量仅占2%。”

“这种肉尝起来有一点点腥，但肉质鲜甜。如果硬要拿袋鼠肉与其他肉类进行对比，我只能说鹿肉与袋鼠肉的口感非常相似。”罗德里戈·诺盖拉表示。

事实上，袋鼠肉和鹿肉对纽约客而言并不陌生。

位于皇后区阿斯托利亚(Astoria)的餐厅The Thirsty Koala(35-12 Ditmars Blvd.)一直为顾客供应袋鼠肉汉堡包和迷你汉堡包。坐落在曼哈顿中城的餐厅The Australian(20 W. 38th St.)主打袋鼠烤串和袋鼠肉煎扒。

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